Diferença entre o sal de cozinha e o Sódio
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Muito se fala ultimamente sobre os prejuízos à saúde causados pelo consumo excessivo de sódio. O ministério da saúde chegou a firmar um acordo com a Associação das Indústrias da Alimentação (Abia) prevendo a retirada de 1,8 mil tonelada dessa substância. Inicialmente os alvos foram o pão de forma, as “bisnaguinhas” e o macarrão instantâneo; porém novos…

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Culinária Mediterrânea e Jazz no galpão mais charmoso de BH.
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Já pensou em um único espaço você encontrar: gastronomia, arte, cultura e bem estar? Essa é a proposta do Odara, um espaço de convivência e compartilhamento que, oferece serviços de práticas para o corpo e a mente – dança, yoga, meditação, capoeira, circo – conta com um café, restaurante e palco, onde são realizadas diversas…

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Foto de comida muda restaurantes e influencia chefs
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Sabe o que é fazer uma plate-y (pronuncia-se pleití)? É tirar uma fotografia de um prato e postar na internet, hábito que tem hoje muito poder no mundo da gastronomia Se há um ditado desgastado pelo tempo é o que afirma que beleza não põe mesa. Hoje, uma imagem massivamente curtida no Instagram vale mais…

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4 Receitas de VITAMINAS E SUCOS para mudar seu dia a dia.
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Receitas elaboradas pelo nutricionista Victor Caixeta Hoje a Wave junto com o nutricionista Victor Caixeta selecionaram algumas receitas de sucos e vitaminas excelentes para o dia a dia. Em um tempo em que as pessoas tem se preocupado com a saúde, a alimentação não pode ficar de fora. E, que tal aproveitar as dicas de…

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A Gastronomia como Produto Turístico
A Gastronomia como Produto Turístico

A gastronomia como um produto, ou mesmo um atrativo de uma determinada localidade, é bastante interessante e importante do ponto de vista turístico, pois apresenta novas possibilidades, na verdade, não tão novas, mas nem sempre bem exploradas, que são as diversas formas de turismo voltadas para as características gastronômicas de cada região. Para analisarmos essas…

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Estudos comprovam que casamento engorda
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Estudos feitos na Inglaterra, EUA e no Brasil indicam que o casamento engorda. O ganho de peso é uma comprovação científica do que os casais costumam perceber na balança. Para recuperar a forma, o jeito é recorrer às dietas e aos exercícios. A pesquisa inglesa concluiu que homens e mulheres engordam depois do casamento porque um quer agradar…

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